・初日
窯の土台を目にしてのけぞる。さすがプロ。いい仕事してますね〜




さてまずは耐火煉瓦を現場に搬入。山元町から様子を見に来てくれたYさんを巻き込んで煉瓦を運ぶ。

Yさんは、石窯ピザ　オッツィオの常連さんで、いろんなことを相談して知恵をだしてもらったり、震災の時も自宅から荷物を運び出す手伝いもして頂いた。そして今回は、窯作成に巻き込んだ。

Yさん、ありがとうございます。

煉瓦はとりあえず４８０個。

本日の予定は、窯床まで。一段目を積む。この時点で、汎用キャスタブルが全然足りないことが判明。とりあえず２段目を積むが、半分で中断。あわてて汎用キャスタブルを追加発注するも、すぐには来ないので本日の作業はここまで。




はやくも素人っぷり炸裂の初日であった。

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